Manchons de canard gras frais
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Manchons de canard gras frais du sud-ouest (env. 900g)

  • Composition :

  6 manchons de canard gras dans un sac sous-vide (env. 900g)

  • Conseils de préparation :

  - La veille, saler généreusement les manchons avec du gros sel
  - Après une nuit de salage, faire fondre de la graisse de canard dans une marmite
  - lorsque la graisse commence à prendre le bout, y déposer les manchons
  - Attendre que le bout ait repris puis compter environ 1h de cuisson
  - Conserver les manchons dans la graisse ou les mettre en pot, bien recouvrir de graisse et stériliser pendant 45 minutes

981 Items

Data sheet

Poids
0,900
Conditionnement
sous-vide
Nombre d'articles dans le paquet
6
Date limite de consommation
15 jours
Autre
Sans conservateurs

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