Aiguillettes de canard fraiches (env. 400g)

• Composition :

paquet de 400g (environ 10 à 12 aiguillettes) dans un sac sous-vide

• Conseils de préparation :

  - Sortir les aiguillettes de l'emballage
  - Sectionner le nerf
  - Cuire dans une poêle chaude légèrement graissée pendant 5 à 6 min
  - Retirer les aiguillettes du feu, saler et poivrer
  - Déglacer la poêle avec un peu de porto ou de vinaigre de framboise