
1 magret de canard gras sous-vide (env. 420g)
- Sortir le magret de l'emballage
- Hachurer le magret côté peau et bien poivrer
- Cuire au barbecue ou dans une cocotte : d’abord côté peau jusqu’à ce que celle-ci soit bien dorée puis dégraisser, tourner le magret et finir de cuire
Data sheet
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