Rôti de magrets de canard au foie gras
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Rôti de magrets de canard au foie gras

57,00 €
TTC

Rôti de magrets de canard au foie gras sous-vide (env. 1,450kg)

Quantité
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Rôti de magrets de canard au foie gras (env. 1,450 kg)

Le rôti farci au foie gras comblera vos invités lors de vos repas de fêtes. Le foie gras fond légèrement à la cuisson et parfume la viande du canard pour une alliance exceptionnelle. 

Conseils de préparation :

  • Sortir le rôti du frigo 1h avant la cuisson
  • Préchauffer le four à 250°C
  • Sortir le rôti de l'emballage
  • Placer le rôti au four et cuire 3 min par 100 gr en dégraissant le plat en cours de cuisson
  • Sortir du four
  • Couper en tranches fines
  • Dresser directement dans les assiettes
  • Accompagner de cêpes, de pommes de terre sarladaises, de marrons ou de légumes

Fiche technique

Composition
2 magrets de canard (env.1,2kg) attachés, aiguillettes, foie gras frais (env. 250g), sel, poivre
Conditionnement
sous-vide
Poids Net (en kg)
1,450
Nombre d'articles dans le paquet
1
Nombre de personnes
6 à 8 personnes
Date limite de consommation
21 jours
Autre
Sans conservateurs

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