![Foie gras de canard frais extra spécial mi-cuit Foie gras de canard frais extra spécial mi-cuit](https://www.eurlmalaprade.fr/108-large_default/foie-gras-de-canard-frais-extra-special-mi-cuit-ou-poele-du-sud-ouest.jpg)
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Un foie gras de canard cru pour terrine mi-cuit, au sel ou à la poêle (environ 650g) conditionné sous-vide
Le foie gras pour terrine est un foie gras de qualité supérieure calibré (environ 650g) pour vous permettre de réussir parfaitement vos foie gras en terrine mi-cuit au four au bain-marie ou votre foie gras à la poêle qu'il soit nature ou avec l'accompagnement de votre choix (pommes, figues, mangues, raisins, poires, etc.).
Conseils de préparation :
Foie gras à la poêle :
Foie gras en terrine au four :
https://www.eurlmalaprade.fr/fr/content/10-recette-foie-gras-canard-entier-mi-cuit-en-terrine
Fiche technique
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